Gefüllte Champions mit buntem Gemüse

Rezept für zwei Personen. Zutaten je nach Größe 4 bis 6 Champions 100 Gramm Parmesan/ Hartkäse 2 Eier Petersilie Salz, Pfeffer, Cayenne , Muskat, Zitronenschale Maisgrieß je nach Menge des Grießes 3/4 L Milch 1 Zwiebel kleiner Mangold 1 roter Paprika 4 Gelbe Rüben...