Spinat-Spätzle mit Zitronen-Salbei-Schnitzel

Rezept für vier Personen Zutaten Zutaten 200 g Mehl 1/2 TL Salz etwas Muskat 2 Eier 225g Tiefkühlspinat, aufgetaut (feiner Rahmspinat), etwas Wasser 4 Schnitzel nach Wunsch, Schwein oder Kalb ca. 150g pro Person Salbeiblätter und Zitronen Salz, Pfeffer, Bratöl...

geschmorte Hähnchenkeulen mit Tomatensugo

Rezept für zwei Personen. Zutaten 2 Stangen Staudensellerie 3 Zwiebeln 2 Gelbe Rüben 3 Knoblauchzehen 2 Rosmarinzweige 1 Kg reife Tomaten 200 g Chorizo etwas Majoran 3 Eßl Mehl Olivenöl 1/4 l Weißwein 4 Hähnchenkeulen Gerätschaften: Topf mittelgroß, kleine Auflaufform...

Spargel Risotto

Rezept für zwei Personen. Zutaten 1 Charlotte oder Zwiebel 100 g Butter 200 g Risotto Reis 500 g Spargel weiß oder grün 1/4 l Weißwein oder Nolly Prat ca 50 g Parmesan 1/4 l Sahne Wasser , Salz, Pfeffer, Zitrone Verarbeitung zuerst den Spargel schälen und in schräge...