Catering in München und am Ammersee
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Beratung
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Catering
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Kochkurse
Beratung
Sie möchten Freunde einladen, ein Familienfest begehen oder einen Anlass in der Firma feiern?
Ihnen fehlen aber das Wissen und die erforderlichen Kontakte zur Planung und Durchführung Ihrer Feierlichkeit?
Mit meiner Erfahrung und meinen Partnern helfe ich Ihnen gerne bei der Organisation Ihrer Festivität, damit Sie sie mit Ihren Gästen zusammen genießen können.
Fragen Sie mich, ich berate Sie gerne zu den Themen:
- Location
- Catering
- Deko
- Geschirr und Equipment
- Rahmenprogramm
Sie entscheiden dabei, in welchem Umfang ich Sie unterstützen darf.
Beratung für die Gastronomie
Durch meine langjährige Gastronomie- und Cateringerfahrung habe ich viel Gespür für Arbeitsabläufe und die dazu effektiven Arbeitsräume. Werden diese Bereiche bei der Neu – oder Umplanung bereits gut umgesetzt gelingt ein professioneller Start viel leichter und kostspielige Nachbesserungen bleiben aus.
Auf Honorarbasis berate ich Sie gerne mit meiner praktischen Erfahrung bei der Konzeptionsfindung von Küche und Gastraum.
Speisen
Als gelernte Köchin und Konditorin biete ich Ihnen als Dienstleistung meine langjährige Erfahrung als Caterer an. Eine Auswahl der Möglichkeiten finden Sie im Hauptmenü unter „Speisen“
Kochkurse
Gerne vermittle ich Ihnen mein Wissen über das Kochen auch in einem Kochkurs.
Lassen Sie uns gemeinsam in das Erlebnis Kochen und Speisen eintauchen.
Ausserdem biete ich auch Kochkurse zur Selbstreflexion an.
Hierbei geht es in erster Linie nicht darum ein perfektes Menü zu kochen, sondern sich selbst beim Kochen wahrzunehmen, sich selbst kennen zu lernen und so neue Seiten für sich zu erkunden.
Aktuelles
Während der Corona-Zeit biete ich hier eine Live-Kochsession an. Wenn Sie auf das angekündigte Rezeptfeld gehen, finden Sie den Link für die Liveschaltung an diesem Tag.
Rinderrouladen mit Kartoffelbrei
Kochevent am Samstag
den 10. April 21 um 17:30 Uhr
(privat, geschlossene Gesellschaft)
Lapskaus
Kochevent am Samstag um 18 Uhr (privat, geschlossene Gesellschaft)
selbstgemachte Tortellini
Kochevent am Mittwoch den 30. Dezember 2020 um 9 Uhr und um 18 Uhr (privat, geschlossene Gesellschaft)
Kaiserschmarrn mit Äpfeln und Rosinen
Kochevent am Montag, den 28. Dezember 2020 um 19 Uhr (privat gebucht, geschlossene Gesellschaft)
Schwäbische Knöpfle mit Kalbsgeschnetzeltem und Vogerlsalat
Kochevent am Sonntag den 20. Dezember 2020 um 17:30 Uhr (privat gebucht, geschlossene Gesellschaft)
selbstgemachte Gnocchi mit Salbeibutter
Kochevent am Freitag, den 15. Mai 2020 um 19.00 Uhr
bitte eine Stunde vorher die Kartoffeln kochen
Erbsensuppe mit Kartoffelspieß
Kochevent am Dienstag den 12. Mai 2020 um 18 Uhr
gefüllte Windbeutel mit Beeren
Kochevent am Samstag, den 9. Mai 2020 um 14.00 Uhr
Gefüllte Paprika
Kochevent am Dienstag, den 5. Mai 2020 um 18.00 Uhr
Reiberdatschi mit Kraut und Würstel
Kochevent am Donnerstag, den 30. April um 12.00 Uhr.
Spinat-Spätzle mit Zitronen-Salbei-Schnitzel
Kochevent am Dienstag, den 28. April 2020 um 18 Uhr
geschmorte Hähnchenkeulen mit Tomatensugo
Kochevent am Samstag, den 25. April 2020 um 12.00 Uhr
Spargel Risotto
Kochevent am Donnerstag, den 16. April 2020 um 12.00 Uhr
Gefüllte Champions mit buntem Gemüse
Kochevent am Donnerstag, 9. April 2020 um 12.00 Uhr